viernes, 23 de octubre de 2009

DESCONCIERTO (CIFU)

Lo de la crisis económica cada día está más interesante. Se están cocinando caldos de cultivo de lo más granado entre la población, de tal manera que la bomba que se prepara es tan imprevisible en sus daños colaterales como lo de los virus de reciente generación.
De cualquier modo, los datos que se refieren a este país nos están acercando a un 20% (¡un 20%!) de la población viviendo bajo el umbral de la pobreza. Pero como siempre, no es lo mismo vivir en el sur (Andalucía tiene un 28,9% y Extremadura un 38%), que en norte (País Vasco cuenta con un 8,5%). La diferencia norte-sur es una constante que puede aplicarse a casi todos los territorios del planeta -cada vez que digo 'planeta' me meo de la risa recordando lo de Leyre Pajín-, y si hablamos del ecosistema urbano de cualquier núcleo de población, lo de norte-sur se transforma en centro-periferia.
Aquí, en Valladolid, lo del centro-periferia no es distinto de la mayoría de los núcleos urbanos. Los barrios populares de toda la vida están siendo los herederos de esta segunda eclosión de inmigrantes que anteriormente fue ocasionada por los emigrantes de interior, la generación que fue del campo a la ciudad, los que pusieron el primer puntal a la eterna agonía del mundo rural y de la cultura tradicional.
Y trasladando el desarraigo y la lucha interior que llevaron a cabo esos pioneros que fueron nuestros padres en aquel momento, pero que fueron capaces de sobrevivir y, quizá, mejorar su nivel de vida en un momento. ¿Cuál es el horizonte que se ofrece ahora mismo a nuestros nuevos acogidos? La respuesta es poco esperanzadora desde la óptica de quienes tienen el perfil sociocultural lo suficientemente organizado como para leer tranquilamente esto que escribo.
El clima desesperanzador que se está brindando echa para atrás cualquier intento de levantar la cabeza, dada la escasa capacidad de respuesta que se está brindando ante el problema. Lejos de eso, asistimos a una continua bajada de pantalones que mantiene en el cargo a los corruptos y sus rebaños; raro es el día en que no aparezca una nueva trama. Parece que los tiempos, para los que nos dedicamos a la música, van siguiendo ese guión norte-sur, centro periferia, por los cuales el desaliento general pretende provocar el desánimo y el desconcierto. Quizá el futuro de los músicos esté en ofrecer 'desconciertos' por un asequible 'desprecio'.
Jesús Cifuentes - El norte de Castilla-

De cada ocho bebés que nacen, una madre muere (AMNISTÍA INTERNACIONAL)

Una de cada ocho mujeres muere durante el embarazo o el parto en Sierra Leona.
Estas terribles cifras no son sólo estadísticas. Son historias de miles de mujeres como Yerie Marah, que falleció el día después de dar a luz con tan solo 22 años.
En Sierra Leona, miles de mujeres se desangran hasta morir tras dar a luz. La mayoría muere en sus casas. Otras fallecen de camino al hospital: en taxis, motos e incluso a pie.
Menos de la mitad de los partos son atendidos por personal médico especializado y sólo uno de cada cinco ocurre en centros de salud.
Muchas mujeres ni siquiera buscan asistencia sanitaria por miedo a no poder pagarla. En un país donde el 70 por ciento de la población sobrevive con menos de un dólar al día, una cesárea puede costar de 60 a 350 dólares. Y todos los gastos, desde el material médico hasta la sangre para transfusiones, corren a cuenta de ellas.
Por favor, firma ahora para que Amnistía Internacional exija al gobierno de Sierra Leona que garantice el acceso a la salud de todas las mujeres en su país.

La salud no es un lujo sino un derecho.
Miles de mujeres jóvenes en Sierra Leona necesitan tu ayuda para poder disfrutar de su maternidad sin arriesgar su vida.

Un fuerte abrazo,
Esteban Beltrán
Director Amnistía Internacional Sección Española

lunes, 19 de octubre de 2009

Japón: la vergüenza de ejecutar a personas con enfermedad mental (AMNISTÍA INTERNACIONAL)

Hakamada Iwao tiene 73 años y ha pasado los últimos 40 en un corredor de la muerte de Japón acusado de un delito que podría no haber cometido. Después de 20 días de interrogatorios policiales sin acceso a un abogado, Hakamada Iwao hizo una confesión de la que después se retractó.
Al cabo de muchos años confinado en soledad y tras varios recursos rechazados, empezó a mostrar los primeros síntomas de trastorno mental. En 2006 un informe médico estableció que sufría una enfermedad mental. El caso de Hakamada Iwao no es único en Japón. Aunque el hermetismo que rodea todo el sistema de pena de muerte impide conocer el número exacto de personas con enfermedad mental que han sido ejecutadas o están condenadas a muerte, Japón continúa aplicando la pena capital a este colectivo, vulnerando así las normas internacionales que ha suscrito.
En Japón, los presos no conocen la fecha de la ejecución hasta pocas horas antes. Para ellos, cada día puede ser el último. Además, las condiciones de reclusión en los corredores de la muerte son extremadamente duras, ya que viven en un estricto régimen de aislamiento y sin apenas contacto con el exterior. Estas condiciones inhumanas aumentan la ansiedad y la angustia de los presos y en muchos casos los empujan hacia la enfermedad mental.
Exige al Gobierno de Japón que detenga esta vergüenza y pare las ejecuciones de personas con enfermedad mental.

¡Actúa!
Muchas gracias por tu apoyo contra la pena de muerte.

Un abrazo,
Esteban Beltrán
Director Amnistía Internacional Sección Española

domingo, 18 de octubre de 2009

BUÑUELOS DE CREMA (MARI)


No me digais que estos buñuelos no tienen una pinta espectacular!!! la madre de Juanma, Mari, es una excepcional cocinera, y nos trajo estos buñuelos que estaban absolutamente fantásticos!!! así da gusto!!
Yo preparé unas costillas de cerdo asadas con patatas, aquí os dejo el enlace de la receta! (me olvidé de hacerle foto), quedaron buenas, aunque como siempre, sosas!! pero bueno, así son más sanas! jajaja! http://www.lacocinadelechuza.com/2008/04/costillas-de-cerdo-guisadas-con-patatas.html
Anina

sábado, 17 de octubre de 2009

ALBÓNDIGAS EN SALSA Y TARTA DE QUESO





Hoy se me ha pasado la mañana volando, entre las compras en el mercado de verduras que ponen los sábados aquí en mi barrio y preparar estas buenísimas receta de "la cocina de lechuza", aquí os dejo el enlace:
las albóndigas quedaron buenísimas!! aunque Juanma dice que tengo un problema con el salero (todo me queda soso, como a mi madre!! que se le va a hacer! aunque para mi estaban estupendamente).
Y aquí dejo el enlace de la tarta de queso, que todavía no hemos probado porque es para mañana, que vienen Mari y Manolo de visita, me falta echarle la mermelada por encima (eso mañana), pero tiene buena pinta, ¿no?
Le estoy cogiendo gusto a esto de la cocina! gracias a Pilar que con su página web me ayuda mucho!
Por la tarde me hizo Bea una pequeña visita y me trajo de Villajoyosa (Alicante) una caja de perlas de chocolate Valor!! buenísimas!! muchas gracias guapa!!
Anina

TERNE, THE PUTO AMO (CIFU)

Son las horas que son y estoy de vuelta a casa después de haber asistido con unos colegas al concierto de Pereza en el Teatro Calderón. Después del concierto, y dada la escasa tradición roquera del Calderón, los colegas (y todo el mundo) lo que necesitamos es un paréntesis para tomar una caña.
Cuánta gente de ayer y hoy anda por las calles... El caso es, que después de saludar a Rubén y a Leyva sin hacer mucho ruido -ya se quedan ellos con las aristas de la distorsión-, nos vamos a seguir refrescándonos, entre la refriega de las fotos, saludos a programadores municipales y 'junteros' a los que la pregunta de «¿Dónde hay que echar la instancia para poder tocar aquí?», la respuesta es señalarse el uno al otro diciendo: «Habla con él». Desde luego hablaré con los dos, porque ante el horizonte de desierto que nos brindan, yo siempre ofrezco regadío. Pero bueno. Esa es otra historia.
La cuestión es que ya son las horas que son y yo mañana me voy a las 7.20 de la mañana a tocar a Las Palmas de Gran Canaria. Tengo la columna sin escribir y no quiero seguir dando la turra a mis compañeros de El Norte con mi ancestral costumbre de mandarles mis elucubraciones a menos cinco.
Me pongo a fisgar la prensa digital (sin haber hecho la maleta, sin los aparatos preparados que me tengo que llevar dentro de un rato, todos amontonados a la puerta de casa..) y, además de todo el marrón que tienen los del Gürtel y la pantomima Obama-Zapatero, me encuentro con la crónica ya subida en Internet de mi compañero Roberto Terne, crítico musical de este periódico del que me considero amigo, ostentosamente escrita cuando yo todavía estoy en ciernes de lo que quizá vaya a escribir.
Joder, Roberto. Incluso has tenido la desfachatez de ofrecer ornamentos literarios acerca del concierto cuando yo estoy aquí, en gallumbos, sin saber exactamente de qué escribir. Eso, además de envidia (sana) me provoca unas ganas enormes de que nos vayamos de cena y me cuentes los secretos de tu magia, porque la mía ya sabes que carece de ellos. Es una magia común, transparente y a veces turbia, de la que los lectores nunca se preguntan el origen. Ahora me voy a Canarias, pero en cuanto vuelva, voy a entrevistar a ese tipo que siempre me entrevista a mí y ya les contaré lo que me interese contarles.
Jesús Cifuentes - el norte de castilla-

viernes, 16 de octubre de 2009

RAPE Y TARTA DE MANZANA



Basándonos en una de las recetas de "la cocina de lechuza", pero no igual ya que nos faltaba algún ingrediente, hicimos este plato de rape, que aunque era un rape pequeñito, estaba buenísimo!!
La tarta de manzana todavía no la hemos degustado, es la primera vez que la hago y en cuanto a presentación se podría mejorar!! jeje! pero bueno, poco a poco, a ver si está buena!!
Anina

martes, 13 de octubre de 2009

VEJER DE LA FRONTERA
















Precioso pueblo gaditano!!

ESPECTÁCULOS EN JEREZ DE LA FRONTERA


Espectáculo de arte ecuestre en la Real Escuela de Arte Ecuestre de Andalucía














Nos encantaron los dos espectáculos, el de arte ecuestre es una preciosidad y luego en el Tablao disfrutamos mucho, era un grupo muy bueno, bailaban y cantaban fenomenal! como veis "El Bereber", además de un tablao, es un pub enorme y precioso, una maravilla la decoración!!
Anina

CÁDIZ

















Viaje a Cádiz con el grupo "viajeros con Margot", junto a mis padres, mis tios y Tere, lo pasamos muy bien!! aunque harían falta unos cuántos días más para ver las cosas con más calma!
Anina

COMO AGUA PARA CHOCOLATE (ALFONSO ARAU, 1992)


Melodrama. Comedia romántica. Realismo mágico


SINOPSIS: Historia de amor y gastronomía ambientada en el México fronterizo de principios de siglo XX. Tita y Pedro ven obstaculizado su amor cuando Mamá Elena decide que Tita, su hija menor, debe quedarse soltera para cuidar de ella en su vejez. Entre los olores y sabores de la cocina tradicional mexicana, Tita sufrirá largos años por un amor que perdurará más allá del tiempo. (FILMAFFINITY)

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"Sobresaliente y brillante adaptación de la interesantísima obra de Laura Esquivel" (Fernando Morales: Diario El País)

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En el viaje de vuelta a casa, nos pusieron esta película, que creo que ya había visto, pero apenas me acordaba, está bastante bien, me parece muy original.
Anina

domingo, 4 de octubre de 2009

HASTA SIEMPRE, MERCEDES SOSA

En el día de la fecha, en la ciudad de Bs As, Argentina, tenemos que informarle que la señora Mercedes Sosa, la más grande Artista de la Música Popular Latinoamericana, nos ha dejado.
Haydé Mercedes Sosa, nació el día 9 de Julio de 1935 en la ciudad de San Miguel de Tucumán. Con 74 años de edad y una trayectoria de 60 años, Ella transitó diversos países del mundo, compartió escenarios con innumerables y prestigiosos artistas, y dejó además, un enorme legado de grabaciones discográficas.
Su voz llevó siempre un profundo mensaje de compromiso social a través de la música de raíz folklórica, sin prejuicios de sumar otras vertientes y expresiones de calidad musical.
Su talento indiscutible, su honestidad y sus profundas convicciones dejan una enorme herencia para las generaciones futuras. Admirada y respetada en todo el mundo, Mercedes se constituye como un símbolo de nuestro acervo cultural que nos representará por siempre y para siempre.
Quizás, las palabras de su entrañable amiga, Teresa Parodi, resuman el sentimiento de muchos:


“…Mercedes, salmo en los labios
amorosa madre amada
mujer de América herida
tu canción nos pone alas y hace que la patria toda
menudita y desolada no se muera todavía,
no se muera porque siempre cantarás en nuestras almas…”




Hasta siempre, Mercedes Sosa, una gran pérdida, luchadora incansable por los derechos de los más desfavorecidos, siempre nos quedarán sus maravillosas canciones y la singular manera de interpretarlas.

Anina

sábado, 3 de octubre de 2009

HONRAR LA VIDA (Mercedes Sosa)

No... Permanecer y transcurrir
No es perdurar, no es existir
Ni honrar la vida
Hay tantas maneras de no ser
Tanta conciencia sin saber
Adormecida.

Merecer la vida no es callar ni consentir
Tantas injusticias repetidas
Es una virtud, es dignidad
Y es la actitud de identidad
Mas definida.

Eso de durar y transcurrir
No nos da derecho a presumir
Por que no es lo mismo que vivir
Honrar la vida.

No... Permanecer y transcurrir
No siempre quiere sugerir
Honrar la vida
Hay tanta pequeña vanidad
En nuestra tonta humanidad
Enceguecida
Merecer la vida es erguirse vertical
Mas alla del mal, de las caidas.

Es igual que darle a la verdad
Y a nuestra propia libertad
La bienvenida.

Eso de durar y transcurrir
No nos da el derecho a presumir
Por que no es lo mismo que vivir
Honrar la vida.

Mercedes Sosa

viernes, 2 de octubre de 2009

SABER O NO SABER (CIFU)

No hay día en que no aprendamos algo nuevo, aunque sea por error o por pura casualidad. Porque desde luego, si se tiene interés por aprender, la vida y el mundo por suerte no son otra cosa que un manantial de experiencias.
Hoy, sin querer, me he enterado de algo que no sabía y he confirmado a su vez algo que ya conocía. La que no sabía es la existencia de una de esas infinitas subestructuras de la Unesco llamada Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial que, reunida por estos días en Abu Dhabi (Emiratos Árabes Unidos), ha incluido en la 'Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad' a El Silbo gomero, el Tribunal de las Aguas de Valencia y al Consejo de Hombres Buenos de Murcia. No desdeño su buena intención ni la necesidad de proteger tantas cuestiones inmateriales, que siendo patrimonio de nuestro acerbo cultural humano viven en estos tiempos globalizados el peligro de la extinción o del olvido, pero mi duda metódica me lleva a pensar que el pastón que sustenta toda esta burocracia es fundido como casi siempre más en titulares, fotos y canapés que en los 'beneficiados' por tan insigne galardón.
Por contra, la cuestión que sí que sabía, es que el aparato burocrático del Estado y de las instituciones internacionales está tan repleto de comités, organismos, comisiones y subcomisiones que saber conducir entre tantas siglas de lo inútil se me antoja más complicado que el árbol genealógico de Adán y Eva.
Me da un poco de pena -pero a estas alturas también un poco igual- confirmar que en muchos sentidos vivimos en un mundo gobernado por lo absurdo y que, además, existe una escasa voluntad por hacer que esto se corrija. Es más, toda esas cantidad de comisiones y subcomisiones del aparato burocrático tienen en sí mismas un carácter corporativo y una normativa no escrita por la cual una de las principales misiones de todo su absurdo papel es seguir quemando presupuesto para que el problema para el que han sido creadas no alcance una solución satisfactoria en la vida, y así continuar chupando de ese bote.
Deberían hacer otra lista de patrimonio inmaterial absurdo, de la serie tan infinita de cosas que hay que erradicar como el maltrato animal, la ablación y este elenco de 'tradiciones'.
Jesús Cifuentes - el norte de castilla-

martes, 29 de septiembre de 2009

LA VENDIMIA








Con el otoño comienza la vendimia, y aquí estoy en mi tierra, cogiendo uvas por unos días, este año hay una buena cosecha, espero que salga un buen vino!! y que lo disfrute el personal!
Anina

BONITO EN ACEITE




Delicioso bonito en aceite que preparó mi madre, y mi padre y yo estuvimos de pinches ayudándola a embotarlo, un manjar!!! si es que mi mami es una artista!!
Anina

RABIA (CIFU)

La verdad, después de un rato a decidirme a escribir, es que he de contarles que estoy con una carga de angustia encima que me tiene bloqueada la escritura, porque la angustia nos bloquea el pensamiento y nos altera el sentimiento, y con estos dos motores dañados en nuestras alas, caemos en picado. Solo queda de vida ese extraño momento que antecede al golpe final, que es planear en silencio, antes de caer en picado, utilizando el momento para esa situación tan cinematográfica por la cual, la vida pasa ante nuestra imaginación en un segundo, antes de que se baje definitivamente el telón. Y la angustia no es gratuita ni fruto de la casualidad. Nos la regala la puta realidad que nos rodea como un Judas regala un beso, o un traidor una copa de vino envenenado. Porque la realidad, aun siendo la vida un don y el mayor tesoro al que podamos aspirar, es más puta y más traidora que una carretera bañada de grasa. A veces confiamos en la esperanza, en la seguridad de la rutina, en que las cosas están en su sitio y de repente, ¿cómo alguien iba a pensar que todo se pusiera patas arriba en la vida y al final todo fuera mentira? Es una de las cosas malas que tiene la esperanza, que a veces te esclaviza eternamente con la espera. A veces la esperanza de un futuro mejor, de que una situación ansiada se acerque a nuestra realidad cotidiana, se convierte en el yugo del maltrato eterno.
No sé si lo que les estoy contando será cosa de la edad (ya saben que «a veces me hago viejo de repente») o del día, que está como tonto. Uno ve los titulares de la prensa de la realidad y a veces se desmorona, se cae del todo casi con ganas de que esto se acabe, o con el vago pensamiento de que ya todo da lo mismo. Desde luego la vida política del mundo da pie para ello. Vivimos tan acostumbrados al engaño colectivo, que lo comentamos luego tomando vinos como si se correspondiera a una realidad, para acto seguido irnos a casa a comer con una falsa tranquilidad que si lo piensas dos veces da pánico. Y es ahí donde comienza la angustia, esa amiga que nos altera el sueño y que nos hace levantarnos ya cansados para hacer cualquier esfuerzo que no sea otro que dejar pasar el tiempo a ver si de una buena vez se acaba para siempre. No me hagan mucho caso, porque yo no estoy dispuesto a hacérmelo a mi mismo, pero si tienen un rato piensen en ello, a ver si al menos les da rabia y empezamos a ver la luz.
Jesús Cifuentes - el norte de castilla -