Ayer preparé la cebolla caramelizada y doré en la sarten el solomillo, ya que para prepararlo luego en el hojaldre tiene que ser en frío.
Hoy he acabado de prepararlo, he tenido algún problemilla al cerrarlo, no me ha quedado bien cerrado y se me ha escapado algo de juguito, pero bueno, estaba muy rico ¡que es lo importante! ¡y a Juanma le ha gustado mucho! así que lo demás es cuestión de perfeccionar la técnica, jeje.
Las fotos no son nada buenas, pero para que os hagais una idea de como me quedó, cuando lo vuelva a hacer prometo mejorar en presentación.
Anina
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