viernes, 27 de agosto de 2010

LA HUELLA DE UN MAESTRO: DON LÁZARO VIJANDE

BIOGRAFÍA

Nació en Castropol (Asturias) en el año 1951.
Estudió bachiller en Luarca y obtuvo Magisterio en Lugo. Posteriormente, se licenció en Psicología clínica por la UNED.
En 1976 le destinan forzoso al pueblo de Campo y permanece en esa escuela hasta 1996, fecha en que abandona el magisterio para entrar en Educación Secundaria en el área de Orientación Educativa (IES de Villafranca del Bierzo).
Publicó un Anuario del Bierzo en 1994 y algunos artículos en periódicos provinciales.
También realiza trabajos de investigación sobre el Bierzo, destacando tres colaboraciones con la Junta de Castilla y León sobre este tema.
Actualmente es profesor en el Centro asociado de la UNED de Ponferrada.

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El 27 de diciembre de 1996 compartimos una noche llena de buenos recuerdos, ...un homenaje a su labor con todos nosotros, nos dedicó estas emocionadas palabras:
 
"Hizo 20 años en septiembre que llegué aquí. No conocía el pueblo de Campo. Recuerdo que estaba en Galicia y quería venir al Bierzo porque era la tierra de mi mujer. Pedí por pedir, Ponferrada y, de forma forzosa, me mandaron a Campo. Os confieso que nunca había oído hablar de este pueblo y me puse a localizarlo en un mapa.
 
Al principio me sentí un poco abrumado. Me resultaba difícil acostumbrarme al clima del Bierzo y recuerdo que no paraba de sudar de mayo a septiembre. La forma de ser de los bercianos tampoco la comprendía. Eran tan distintos a aquellos asturianos paisanos míos... Me costaba trabajo habituarme a todo esto.
 
Tenía 25 años. Era un crío y como tal me ponía a jugar con mis alumnos porque en el fondo no me veía mucho mayor que ellos...
 
Y comencé mi labor de maestro. Tenía poca experiencia y muchas ilusiones y toda una vida por delante. Nunca supe si lo que hice fue bueno porque a mis alumnos les daba lo único que yo podía dar: mi cariño y mi trabajo.
 
Pero no creáis que esto me costaba nada. Les daba mi trabajo porque me gustaba hacerlo, porque me veía capacitado para ello, porque era mi profesión y mi forma de vida. Y les daba mi cariño porque estaba obligado: ¿Quién se puede resistir a querer a unas personas que convives con ellas la mitad del día y la otra mitad las llevas en tu mente?.
 
¿Os podéis imaginar la fortuna que puede tener una persona que tiene por profesión la de educar a otros, de verles crecer escuchando sus ideas, de hacerles personas?
 
Y más aún, ¿Habrá profesión más gratificante que ésta en la que coges unos niños de tres años en el mes de septiembre, que lloran porque ya no van a seguir jugando en la cocina de casa con su madre y puedes verles crecer y hacerse hombres y mujeres a tu lado y sientes sus preocupaciones y vives sus alegrías, y, en definitiva observas que les has dado un par de alas para volar?. Ese es el secreto.
 
Pensad aún más: ¿hay para vosotros algo más grande que vuestros hijos e hijas, alguien a quien se pueda querer más, alguien por el que se pueda sufrir más o estar más alegres a su lado? ¿Hay alguien para el que se deseen mayores éxitos, mayor suerte en este mundo?.
 
Pues esos eran las personas que yo debía educar. Ese era mi trabajo. Con esos niños y niñas por los que vosotros habéis luchado día a día, en los que vosotros habéis depositado todas vuestras esperanzas y por lo que no habéis escatimado esfuerzos para darles una vida adecuada, una vida, como dicen los viejos, mejor de la que tuvisteis vosotros, y cumplir con vuestra función natural de padres y madres.
 
Mientras tanto, para mí, otro lloroncete inmenso también llegaba a mi vida.
Era Javier. Se parecía a los vuestros pero éste era además mi propia sangre. Y creció con los vuestros, jugó y lloró con los vuestros... fue siempre, porque vosotros así lo quisisteis, uno de los vuestros... era "uno de los nuestros".
 
Pude compartir vuestros secretos, vuestras alegrías y vuestras tristezas. Vuestros hijos e hijas no estaban del todo a gusto si no se lo decían al maestro, si no se lo contaban a Don Lázaro. Recuerdo cuantas veces les tuve que mandar callarse porque sus ojos, infinitamente tiernos e infinitamente sinceros, parecían querer decirlo todo, contarlo todo. No debían hacerlo porque eran cuestiones familiares y yo no tenía derecho a oírlas.
 
Y pasaron los años y yo tuve que acostumbrarme a que me llamaran Don Lázaro y casi sin darme cuenta veo que Javier va a cumplir 20 años y yo peino canas hace tiempo... Han pasado dos décadas y aunque como dice la copla "20 años no es nada" si han sido muchas cosas en todo este tiempo. Tengo que contaros esas cosas, son mis anécdotas: son parte de mi homenaje a vosotros, son mi vida...
 
Recuerdo a aquel muchacho que con doce años me hacía la vida imposible porque no encontraba su manera de hacer que trabajara un poco. Me miraba fija, silenciosamente y era incapaz de hacerle trabajar. Su padre, preocupado, me decía: "prepárelo bien, que sepa andar por el mundo".
 
No sé si lo logré pero puedo aseguraros que cuando hoy nos vemos, tan grande, tan fuerte, preguntándome por su hija y diciéndome que es un poco vaga y que debería trabajar más, que podría dar mucho más de sí... lo miro y le digo ¿recuerdas hace 20 años cuando tu padre me decía...?. Se sonríe y nos callamos. Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuero aquel otro. Era un traste. Todo el día me estaba volviendo loco y siempre me convencía. Cuando me hacía una de las suyas, le empezaba a reñir pero me cortaba rápidamente y me decía: "Espere, espere, Don Lázaro, déjeme que le explique..." Y me convencía, os juro que me convencía. Ahora cuando, al cruzarme con él por la calle, me levanta la mano desde su coche para saludarme, me convenzo de que se ha equivocado de profesión. Sería un gran político en el Congreso de los Diputados... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo aquel otro que a su madre y a mí nos traía de cabeza. Tan pronto me prendía fuego a la papelera como me ponía una chincheta en mi silla cuando iba a sentarme. Hoy es un buen padre de familia, creo que hemos acertado... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo aquel otro que me ayudaba a mantener mi gran vicio. Si un día me dejaba en casa por olvido el tabaco y la cartera, no había problema. Él siempre tenía dinero en su bolsillo. Me decía "espera un poco" y se marchaba a la tienda y volvía con mi ducados para aplacar mis ansias de fumar.
 
El otro día me lo encontré en Villafranca. Estoy seguro de que en su bolsillo seguiría teniendo los cuarenta duros para comprarme mis ducados y perdurar mi vicio. Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuero otro que más de una vez le quité los mocos, le lavé las manos o le sequé las lágrimas. Hoy, cuando nos vemos, y aún sin poder evitar el tratarme de Don, perdemos la noción del tiempo hablando de psicología, de lo divino y de lo humano, de la vida misma... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo a aquel otro que un día me dijo que de mayor quería ser ladrón. Cuando le dije qué por qué no policía, me contestó: "Los policías no tienen dinero y los ladrones lo tienen siempre". A los pocos días había cambiado de parecer y me dijo que cuando fuera mayor sería un buen policía... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo a aquel otro que, muy pequeño, y creyendo yo que todavía no estaba capacitado para comenzar a enseñarle a leer, me dijo "ya sé leer" y se puso a leer correctamente en un libro de texto sin haberle nunca enseñado ni las vocales... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo a aquel otro que me reñía. Me echaba las broncas más gordas que uno puede imaginarse cuando su maestro, tan joven aún entonces, hacía alguna cosa que no le parecía bien. Yo le miraba y sonreía... Os prometo que no me atrevía a mandarle callar... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo a aquel otro que me cantaba canciones que le enseñaba su abuela. Canciones que hablaban de sentimientos, canciones preciosas que a uno le ponían la piel de gallina y que él -cinco años- recitaba sin entender lo que esas letras decían... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Recuerdo a aquel otro. Quizá el que más me ha impresionado nunca. Un día vino a verme. Estaba serio, triste, inexpresivo... Me dijo: "ya he hecho todo lo que me pedías, ya he estudiado, ya he trabajado, ya he sacado un título y ahora estoy en el paro... ¿qué hago?"
 
Y os puedo jurar que ese día tuve ganas de llorar y por primera vez en mi profesión no supe responder a su pregunta. Le perdí la pista. Sé que está lejos y le va bien. Creo que no me equivoqué del todo... Y yo, le guardo un enorme cariño.
 
Y recuerdo a aquel otro que no fui capaz nunca de enseñarle a leer. Y a aquel otro que nunca necesité explicarle una lección, él se bastaba sobradamente. Y aquel otro que nada le sale bien en la vida. Y a aquel que sin yo imaginármelo es un perfecto triunfador. Y recuerdo a aquél otro, y a aquel otro... Los recuerdo a todos, y yo, absolutamente a todos les guardo un enorme cariño.
 
Necesitaría dos días para hablar de mis alumnos. Podría decir de cada uno su anécdota. Es normal, llegaban a esta escuela muy críos: con tres o cuatro años y se marchaban de mi lado cuando ya eran adolescentes. y es curioso, después, desaparecían por un tiempo.
 
El primer trimestre siguiente a abandonar la escuela venían todos los días a verme y más de un compañero, dolido él, me decía que ya estaba hasta las narices de que en su nueva clase le llamaran D. Lázaro, creyendo que seguían conmigo. Venían, decía, el primer trimestre a verme todos los días.
 
Entraban y me observaban. No decían nada. Me miraban y me escuchaban las explicaciones a sus antiguos compañeros. ¿Qué estarían pensando?
 
Pasado ese trimestre, desaparecían. Pasaban 3, 4, ..., 5 años sin que supiera nada de ellos. Si quería comentar algo de su vida, tenía que preguntárselo a sus padres. Ellos estaban a "otros rollos". Pero un día, por casualidad, los encuentras y te invitan a café y charlas y sus comentarios son una mezcla de recuerdos del pasado y realidades del presente. En su mirada aún sigues percibiendo el afecto y el cariño que observabas un montón de años antes. ¡Seguían siendo tus guajes!.
 
Más de una ocasión, mis ojos se han humedecido por ello y entonces de das cuenta que algo de ti llevan dentro, y que, para bien o para mal, estarán contigo toda la vida.
 
Y hoy estáis casi todos aquí. Vinisteis lo que me encontré en la escuela aquel mes de septiembre, unos días después de la Encina y vinieron también estos otros, los más pequeños y que dejé este último septiembre. Recuerdo que con estos, hace tan sólo unos meses salíamos a pasear por el pueblo. Ibamos como siempre, a nuestro aire. No hacía falta advertirles. Ellos sabían bien que tres o cuatro cosas estaban prohibidas, las demás eran libres de hacerlas o no, como siempre... Más de una vez nos cruzamos con alguien de Ponferrada que venía paseando y al verme con esa docena de niños, un tanto irónicamente, me decía: "¿Qué, con la familia, eh?".
 
No se equivocaba y no me estoy refiriendo al número. Pienso que en el fondo siempre tuve dos familias. Una, ésta; y la otra, esa, la que formáis todos vosotros. Una, era la biológica; otra, era la adoptiva. Una, era hecha por mí; la otra, me la habíais dado vosotros. Con ambas intenté conseguir lo único que yo siempre he anhelado: hacer felices a aquellos que estuvieran a mi lado.
 
Y llegado este momento, he de confesaros que estoy enormemente feliz porque sé que somos pocas las afortunadas personas que recibimos un homenaje por nuestro trabajo. Sé que somos infinitamente pocas las personas que, por nuestra labor, y potencialmente a la mitad de nuestra vida profesional, nos corresponden de esta forma a nuestra manera de ser y comportarnos.
 
Cuando sigues haciendo lo mismo en otro sitio con otros alumnos que tienen parecidas dudas, las mismas preocupaciones e idénticos problemas, te das cuenta de dos cosas:
 
La primera es que tu trabajo tiene sentido, aún en una sociedad ciertamente alocada y deshumanizada en la que nos toca vivir y que por ello es necesario seguir en la brecha porque siempre habrá otro muchacho que te necesite, que acuda a ti, que te pida consejo y tú debes estar dispuesto para dárselo.
 
La segunda es que esa labor tiene siempre recompensa aunque ni se diga ni pueda verse. Es el otro homenaje, el homenaje que llevas siempre contigo, el homenaje que es diferente pero tan bonito como el que ahora me estáis dando: el cariño que hasta hoy me han dado siempre mis alumnos y eso es algo que nadie, absolutamente nadie, pudo nunca quitarme. Es el pacto no escrito de un Maestro y sus Alumnos: 20 años de afecto. Indudablemente soy una de esas pocas, pocas personas afortunadas de las que antes hablaba.
 
Por eso y, llegado este momento, en el que en dos o tres horas pretendemos concentrar 20 años de una vida, sólo me queda deciros una cosa: GRACIAS POR TODO.
 
Sé que algunos de vosotros habéis abandonado vuestras obligaciones por estar aquí conmigo. Me siento orgulloso por teneros aquí y porque sé que aunque no merezco tanto, habéis demostrado vuestra generosidad y amistad para conmigo.
 
Estoy seguro, repito, que no lo merezco, pero una cosa sí os prometo: siempre me tendréis a mano, allí donde esté, haciendo la labor que sea y cuando hayan pasado cinco, diez o un montón de años más.
 
Sabéis que nunca fui amigo de pedir nada. Cuando a alguno de vosotros os pedía algo era porque yo no podía hacerlo y necesitaba vuestra ayuda. Pero hoy sí os quiero pedir dos cosas:
 
La primera de ellas es que luchéis para que vuestra escuela -mi escuela- siga siempre abierta. Un pueblo sin escuela es un pueblo sin niños y un pueblo sin niños es como un bosque sin árboles, es como una primavera sin flores, es como un cielo sin personas justas. No dejéis que os la cierren. Nadie tiene derecho a ello. Nadie tiene derecho a dejar un pueblo sin niños.
 
La segunda es más egoísta, más personal: no dejéis de reservarme un trocín de vuestro corazón para mí. Os aseguro que no hay tesoro más grande en el mundo que el saberse querido. Por eso no dejéis de considerarme algo vuestro. No dejéis, por favor, de seguir viéndome como EL MAESTRO DE CAMPO".
 
Ponferrada, 27 de diciembre de 1996,
Lázaro Vijande

miércoles, 25 de agosto de 2010

FIESTAS DE LA ENCINA 2010

En breves comienzan las fiestas de Ponferrada, os dejo el enlace de la página del Ayuntamiento donde podreis descargar el programa de fiestas:
En mi opinión pobretonas pobretonas, la crisis aprieta...
¡Que las disfruteis! ¡Felices fiestas!
Anina

martes, 24 de agosto de 2010

ZINNIA ELEGANS (Zinia, Rosa mística o Flor de papel)

- Nombre científico o latino: Zinnia elegans
- Nombre común o vulgar: Zinia, Rosa mística, Flor de papel.
- Familia: Asteraceae.
- Origen: México.
- Etimología: debe su nombre desde 1759 al anatomista y botanista aleman Johann Gottfried Zinn (1727-1759).
- Planta anual o de temporada.
- Altura: varían mucho ya que las Zinias enanas no exceden de 15 cm de altura mientras que las otras pueden alcanzar los 90 cm de alto.
- Hojas ovales, opuestas, ásperas de color verde oscuro.
- Las zinnias presentan flores de colores muy variados, pueden ser: blanco, crema, verde, amarillo, melocotón, naranja, rojas, bronce, púrpura, lila y carmesí, además pueden presentar rayas, motas o ser bicolores.
- Las zinnias pueden tener flores "pompón" dobles, semidobles y parecidas a las dalias.
- Floración: desde comienzos de verano hasta bien entrado el otoño.
- Es una planta ideal para el verano porque su floración es muy colorida y abundante.
- Usos: pueden formar grupos, macizos, arriates, borduras, etc.
- Su uso más tradicional son los parterres y los arriates anuales.
- Las especies de tallo largo se emplean como flor cortada y para cofeccionar ramos secos.
- Luz: le gusta estár a pleno sol, aunque resiste la media sombra.
- Temperaturas: no toleran las heladas.
- Suelo bien drenado.
- Le gustan los suelos ricos en nutrientes.
- Es importante trabajar bien y enriquecer la tierra con materias organicas (turba, estiércol descompuesto o mantillo).
- Regar cada 2-3 días.
- No conviene mojar las hojas con el riego.
- Abonos: riego con abono para plantas de flor siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Quitar las flores marchitas.
- Cuando las flores estén marchitas, cortar el tallo lo mas abajo posible antes del primer cruce con otro tallo, así florecerán más.
- Multiplicación: la mejor manera es por semillas en primavera.
- Si existen riesgos de helada, sera necesario utilizar un acolchado o una proteccion plastica para evitar la congelacion de las semillas.
- Germina en 5-7 días a 21-23ºC.
- Sus raíces son muy sensibles por lo que ha de tener especial cuidado cuando las transplante.
- Florece 50-60 días después de la siembra.

- ENFERMEDADES:
  1. Enfermedades fúngicas: Botrytis cinerea y Fusarium spp. Manchas en las hojas. La enfermedad más frecuente es la Alternariosis, cuyos primeros síntomas son pequeñas manchas pardas. En los tallos aparecen chancros y las flores se marchitan. Otras manchas las produce el hongo Cercospora, que son más pequeñas, redondeadas y grises. Phyllosticta zinniae origina manchas en hojas moteadas circulares.
  2. Oidio: Las hojas se cubren de un micelio blanquecino del hongo Erysiphe. También puede invadir pétalos y tallos. Tratamientos curativos con fungicida antioidio.
  3. Hongos del suelo: Fusarium, Rhizoctonia, Sclerotinia y otros hongos que viven en el suelo, pudren el cuello y las raíces, con la consiguiente muerte de la planta. Desinfectar la tierra, evitar el exceso de agua y de materia orgánica y corregir la acidez encalando. Moho gris o Botritis. Enfermedad común, caracterizada por un micelio grisáceo con pudrición de las flores y base del tallo. Tratamiento químico complicado. Prevenir evitando exceso de agua y con una buena circulación del aire. Tras una granizada es peligroso porque por las heridas penetra la botritis, de ahí que en jardines, el día después o cuanto antes tras una granizada, se haga un tratamiento preventivo con fungicida antibotritis.
  4. Virosis.
- PLAGAS:
  1. Pulgones.
  2. Araña roja.
  3. Pulguillas: Hojas acribilladas por las mordeduras de unos pequeños escarabajos de los géneros Haltica o Psylloides, etc. Se les puede combatir con insecticidas.
  4. Minadoras: La larva de la mosquita Phytomiza atricornis mina las hojas para alimentarse. Destruir las hojas atacadas y proteger las demás con dimetoato, diazinon u otro insecticida de acción penetrante.
  5. Nematodos: Meloidogyne sp. produce pequeños bultos en las raíces con debilitamiento o muerte de la planta. Desinfectar la tierra con nematicidas o, mejor, sustituirla por otra no infectada.
Infojardín y fotos caseras!

TAGETE ERECTA (Tagete o clavel chino)



- Nombre científico o latino: Tagetes erecta
- Nombre común o vulgar: Tagete, Clavel de moro, Clavelón africano, Clavelón de la India, Clavelón, Claveles de las Indias, Rosa de la India, Clavel chino, Damasquino, Damasquina, Clavel de China, Clavel turco.
- Familia: Compositae (Compuestas).
- Origen: México.
- Planta anual.
- Altura: crece hasta 30 cm.
- Las hojas son opuestas, pennadas, subdivididas en segmentos lanceolados o dentados y ciliados.
- Su floración es espectacular, con grandes inflorescencias de color amarillo o naranja.
- Floración: de verano a finales de otoño pero en climas cálidos se alarga durante todo el invierno.
- Para que luzca todo su esplendor, plántelas en macizos, separadas entre 20 y 30 cm.
- Apta para macetas.
- Luz: a pleno sol. No tolera la sombra intensa.
- Se adapta muy bien a la costa marítima.
- Suelo: se adapta bien a cualquier terreno.
- Riego regular, no copioso, aproximadamente tres veces a la semana.
- Al ser una planta con un largo período de floración, se recomienda eliminar los tallos marchitos y las flores secas para favorecer su crecimiento.
- Plagas: con exceso de sol se puede llenar de arañitas rojas (ácaros). Combata con acaricidas.
- Puede verse afectada por caracoles y babosas.
- Multiplicación: mediante semillas al final del invierno.

- ENFERMEDADES:
  1.  MANCHAS EN LAS HOJAS: varios hongos como Septoria, Alternaria o Cercospora. Las alternarias son negruzcas, redondeadas. Las Cercosporas son pequeñas, circulares, con el borde rojizo y el centro grisáceo que más tarde se oscurece al formarse las esporas.
  2. MARCHITEZ O PUDRICIÓN DEL TALLO: El hongo Phytophthora infecta raíces y la base de tallo y originan su marchitez y muerte. Tallos color pardo en la parte baja. Arrancar y quemar las plantas atacadas. Se debe cambiar o desinfectar la tierra antes de replantar. Evitar el exceso de materia orgánica y el abuso de riego.
  3. PODREDUMBRE DE LAS RAICES: Pudrición del cuello y raíces debido a distintos hongos del suelo, especialmente cuando está rica en materia orgánica. Rhizoctonia, Pythium y Sclerotium.
  4. MOHO GRIS: En tiempo lluvioso se desarrolla sobre las flores el hongo Botrytis cinerea, marchitándolo y pudriéndolo. Arrancar y destruir las primeras flores atacadas. Al principio de la invasión, puede fumigarse.
  5. VIROSIS: Sobre los Tagetes también se han registrado virus. Quemar porque no tiene cura.
- PLAGAS:

  1. ÁCAROS: A los Tagetes también le atacan un diminuto Ácaro llamado Steneotarsonemus pallidus.
  2. MOSQUITO VERDE: Hacen que las hojas se abarquillen y además los extremos de los brotes y las hojas nuevas amarillean y se caen. Se puede combatir con insecticida.


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PUNICA GRANATUM (Granado)

- Familia: Punicaceae.
- Origen: el origen del granado se extiende desde los Balcanes hasta el Himalaya; es considerado uno de los frutales más cultivados desde tiempos más remotos.
- Especie: Punica granatum L.
- Pequeño árbol caducifolio, a veces con porte arbustivo, de 3 a 6 m de altura, con el tronco retorcido. Madera dura y corteza escamosa de color grisáceo.
Las ramitas jóvenes son más o menos cuadrangulares o angostas y de cuatro alas, posteriormente se vuelven redondas con corteza de color café grisáceo, la mayoría de las ramas, pero especialmente las pequeñas ramitas axilares, son en forma de espina o terminan en una espina aguda; la copa es extendida.
- Hojas: son de color verde brillante, lustrosas por el haz y con el borde entero. Nacen opuestas o casi opuestas sobre las ramas o bien agrupadas formando hacecillos, tienen forma lanceolada a abovada, un pecíolo corto y son ligeramente correosas.
Generalmente miden 2-8 x 0.8-2 cm, y tienen un nectario apical que segrega azúcares (fructosa, glucosa, sucrosa); las estípulas son rudimentarias y difíciles de apreciar.
- Flores: hermafroditas, solitarias o reunidas en grupos de 2-5 al final de las ramas nuevas y de 3-4 cm de diámetro.
Son grandes y de color rojo, lustrosas, acampanadas, subsentadas, con 5-8 pétalos y sépalos, persistiendo el cáliz en el fruto.
En algunas variedades las flores son abigarradas e incluso matizadas en blanco. Florece en mayo-julio, aunque algunas variedades lo hacen más tarde. 
- Fruto: baya globosa denominada balausta, de color rojo brillante, verde amarillento, o blanquizco, rara vez violeta, cuando madura, estando coronado por el cáliz, de 5-8 cm de diámetro, lleno de semillas y cuenta con una cáscara coriácea.
Las semillas son angulares y duras por dentro, la capa externa de la testa está cubierta por una capa delgada o pulpa jugosa, roja, rosa o blanco amarillenta, astringente, subácida o ácida.

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Usos medicinales:

- Cólicos intestinales, diarrea:
decocción: se hierven durante 10 minutos en un litro de agua 30 g de piel y se beben 4 tazas al día de esta decocción endulzada con miel.
Infusión: en una taza de agua hirviendo se ponen en infusión durante 20 minutos 10 g de flores. Se cuela, se endulza y se bebe. La dosis puede repetirse varias veces al día.

- Diuresis:
Jarabe: se ponen a macerar 35 g de pulpa en 100 ml de alcohol de 60º durante 5 días. Se prepara un almíbar hirviendo 80 ml de agua con 150 g de azúcar; transcurridos los días necesarios para la maceración, se añade el almíbar enfriado y se mezcla bien todo. A continuación se deja reposar durante 24 horas. Se cuela con el papel adecuado y se vierte el líquido en una botella; se toma una cucharadita de jarabe dos o tres veces al día.

- Gingivitis, inflamaciones de la garganta:
Infusión: para reforzar las encías se prepara una infusión con medio litro de agua hirviendo y 25 g de flores. Se enjuaga la boca varias veces al día con esta infusión; se hacen gargarismos para inflamaciones de la garganta.

- Tenia:
Decocción: se dejan en infusión durante 24 horas en 800 ml de agua 60 g de raíz. Se hierve todo hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Entonces se deja enfriar, se cuela y se toman dos tazas cada 2 horas. Cuando hayan transcurrido 4 horas desde la segunda taza, se toma un enérgico purgante a base de aceite de ricino. La expulsión de la tenia está asegurada. Hoy en día este uso familiar está prácticamente abandonado por los diversos trastornos que pueden causar los alcaloides. Por ello, sólo debe administrarse bajo estricto control médico.

"Vuestro herbario, editorial De Vecchi"

viernes, 20 de agosto de 2010

CITAS

"En ciertos oasis, el desierto es sólo un espejismo".
Mario Benedetti

HOLANDA (Eva)

Postal de mi primina Eva desde Holanda, donde está realizando sus prácticas de cocina, ¡qué bonito!.

miércoles, 18 de agosto de 2010

EL ARCO (KIM KI-DUK, 2005)

Un viejo pescador vive en medio del mar con una muchacha a la que recogió cuando era niña. El viejo pescador espera que ella cumpla 17 años para desposarla. Mientras tanto, prepara la dote, la protege contra los hombres que vienen a pescar a su barco e intentan propasarse con ella. Su única forma de protegerla es disparando con el arco, un arco que también le sirve para adivinar el futuro y como instrumento musical. Un buen día, un grupo de pescadores desconocidos sube al barco, entre los que se encuentra un joven universitario. El chico y la muchacha se enamoran. El viejo pescador sabe que su sueño ha llegado a su fin... (FILMAFFINITY).


CRÍTICAS

"Junto a imágenes innegablemente poderosas, posee una fotografía horrorosa y una música deficiente. (...) una gran idea desaprovechada por un desarrollo minimalista en exceso." (Javier Ocaña: Diario El País)

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"El exotismo palidece en comparación con la rareza de los protagonistas, que Kim Ki-Duk quiere poética (...) Puntuación: * (sobre 5)." (Francisco Marinero: Diario El Mundo)

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"Para amantes de las películas hermosas. (...) Magnífica. (...) Puntuación: **** (sobre 5)." (Nuria Vidal: Fotogramas)

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Vi esta peli con Juanma, de la colección que le regalé por su cumpleaños, que todavía no habíamos podido ver.
Es una película muy extravagante, pero no está mal, me gustó más que la otra que vimos (Time), pero supongo que hay que estar preparados para el cine de este director, son pelis muy distintas a lo habitual...
Anina

HELIANTHUS ANNUUS (Girasol)

- Nombre científico o latino: Helianthus annuus
- Nombre común o vulgar: Girasol, Mirasol, Girasol enano.
- Familia: Asteraceae.
- Origen: el Girasol es originario de América, donde algunos pueblos indígenas lo consideran una planta sagrada.
- Etimología: viene del griego "Helios" (sol) y "Anthos" (flor), lo cual se explica por su peculiar manera de orientarse durante todo el día hacia el astro rey, y por la forma de su flor, que puede alcanzar hasta 25 cm de diámetro y está conformada por pétalos de color amarillo intenso, crema, café y diversas gamas del bronce; en su centro se encuentran las semillas.
- Planta anual con tallo robusto, erecto y simple.
- Su vida dura exactamente un año desde que germina.
- Altura: 2-3 m (puede alcanzar los 6 m). Hay variedades enanas de 40 cm de altura.
- Hojas anchas, ovales, opuestas, pecioladas, con tres nerviaciones muy aparentes, aserradas y toscas al tacto.
- Cabezuelas grandes algo inclinadas, con disco oscuro y las lígulas radiales de color amarillo.
- Floración: en verano.
- Existen muchas variedades de girasol.
- Usos del Girasol:
  1. Colorante: Las lígulas de las flores son tratadas para hacer concentrados de color, para después ser usados con algunos otros fines.
  2. Comestible: En algunos lugares las semillas se comen asadas y con sal, como semillas de calabaza.
  3. Industrial: Las semillas se utilizan como oleaginosas (de plantas cultivadas).
  4. Medicinal: El tallo se emplea en dolores de cabeza, pleuresía, resfriados, llagas, heridas y trastornos nerviosos, se administra en forma de te; las semillas maceradas y friccionadas sobre reumas para reducir molestias.
  5. Se ha descubierto que las raíces de los girasoles pueden limpiar la tierra de metales pesados como el plomo o el cadmio. Eso sí, después de absorber los metales, las plantas deben ser retiradas. Por esta importante propiedad, fueron usadas para tratar el terreno próximo a la central nuclear de Chernobyl luego del accidente.
  6. Jardinería: para platabandas en grandes espacios, para macizos, en grupos serca de arbustos. Macetas las variedades enanas.
- Luz: a pleno sol.
- Riegos: cotidianos pero en condiciones de semiaridez puede absorber, gracias a su raíz profunda, mayor cantidad de agua del suelo profunda que otras plantas.
- Cuando tienen sed, lo demuestran inmediatamente haciendo descender el follaje y replegando sus corolas.
- Suelos profundos y con un elevado contenido de nutrientes, principalmente nitrógeno, fósforo y potasio.
- Se reproduce por medio de semillas.
- Se siembran desde inicios de primavera hasta inicios del verano, aunque la semilla y las plántulas soportan temperaturas muy bajas -o sea, se pueden hacer siembras adelantadas.
- Germinación en 7-14 días a 15ºC.
- Siembra directa en el terreno definitivo. 
- Se trata de una planta por lo general resistente a hongos y plagas de origen animal.

Infojardín. Fotos caseras.

Usos medicinales:

- Digestión difícil, diuresis, migraña, tos:
Infusión: 3 g de flores en 100 ml de agua hirviendo. Se beben dos o tres tazas al día.
Tintura: 20 g de flores en 100 ml de alcohol de 60º en maceración durante seis días. Se toman de 20 a 30 goras dos o tres veces al día en un poco de agua o de azúcar.
Tintura vinosa: 3 g de flores en 100 ml de vino blanco en maceración durante 5 días. Se beben dos vasos al día.

- Excitación nerviosa:
Infusión: las semillas de girasol torrefactas, molidas y usadas en lugar del café dan una bebida especialmente adecuada para calmar a las personas en estado de tensión y excitación nerviosa.

- Fiebre, fiebre palúdica, resfriado:
Tintura: se ponen a macerar durante 10 días 2 g de hojas secas en 20 ml de alcohol de 60º. Se cuela el líquido, que deberá conservarse en un frasquito con tapón cuentagotas y se toman 20 gotas en dos dedos de agua cada 3 horas.

- Gastritis, pleuritis:
Tintura vinosa: se maceran 100 g de tallos secos desmenuzados durante un mes en 200 ml de alcohol de 90º. el recipiente debe ponerse al sol. Transcurrido el tiempo establecido, se cuela la tintura, se vierte en una botella con cierre hermético y se guarda en un lugar fresco y oscuro. Al cabo de una semana se añade a la tintura un litro de vino blanco dulce de excelente calidad. Cada mañana en ayunas, y durante el día entre una comida y otra, se tomará una cucharada de tintura vinosa. Así será posible prevenir la fiebre que acompaña siempre la pleuritis. Para los dolores de estómago, una cucharada de vino al final de cada comida.

- Llagas:
Tintura: se ponen 50 g de tallos secos troceados en 100 ml de alcohol de 80º. Se mantiene el recipiente al sol todo el tiempo posible, y al cabo de un mes se cuela el líquido, se vierte en una botella con tapón esmerilado y se usa esta tintura alargada con vino blanco para desinfectar y limpiar las llagas ulcerosas. El medicamento es un cicatrizante de efecto seguro.

"Vuestro herbario, editorial De Vecchi."

ESCAPAR AL PUEBLO (CIFU)

Acabo de salir de unas de esas rachas duras de trabajo de las que sale uno apaleado, dolorido y con heridas que lamerse, como perros que vuelven a casa después de fugarse en un celo, y me he refugiado de nuevo en mi pueblo, en Las Arribes, del que ya les he hablado en otras ocasiones. Sin pretender generar envidias de ninguna clase, considero que los que somos de pueblo tenemos un gran privilegio en la vida sobre los pura raza urbanita, que es el de tener otra visión de la convivencia y un entorno alternativo diferente para poder escapar como lo hacen las bandadas de golondrinas.
De repente el aire se para, se vuelve limpio. El tiempo se ralentiza y se convierte en una dimensión infinitamente elástica, ya que cualquier actividad se desarrolla con la parsimonia y el celo que sea necesaria hasta el infinito y más allá. Cualquier conversación iniciada en un paseo casual en el que te cruzas con un vecino, sea del entorno cercano o no (aquí los entornos son siempre cercanos) puede ver caer el sol, y ser sorprendida por la oscuridad del horizonte, hasta que el estómago te pide el reconfortamiento de la cena y el vino, que no deja de ser más que una forma de coger fuerza para seguir destilando la conversación.
Dormir repone fuerzas de una forma realmente terapéutica. Nada que ver con el sueño reparador que te deja justo listo para seguir funcionando. Esto es una capa de sueño forrada de lana que se adapta como un guante a lo que existe al otro lado, cuando el cerebro se apaga y empieza el misterio de lo insondable, y se extiende ante el descanso una pradera infinita de colores cálidos en los que el inconsciente también descansa a sus anchas.
Otra cosa determinante es la comida de madre. Sentarse a comer aquí toda la familia es una suerte de algarabía llena siempre de novedades, risas o estruendos, pero sin duda es una situación interminable de platos que se vuelven a llenar una y otra vez después de vaciarse, porque en la conciencia materna sobrevive el poso de que si nos levantamos de la mesa debe ser para ir a segar al campo, y no hay modo de cerrar luego los cinturones, a veces ni siquiera a base del orujo casero que acompaña al café, aunque eso sí, aplaca la apretura inicial sin duda.
Y volver a pasear. Darse una vuelta entre los carrascos y encinas que tienen Portugal y el Duero como fondo es ciertamente reponedor. Ver cómo las parras ya se van preparando para ser ordeñadas en septiembre por el milagro del vino tiene un componente mágico que nos inunda a toda la tribu, porque en el fondo es lo que somos, una gran tribu antigua que pretende sobrevivir al incendio de la excluyente y monodireccional vida urbana.

Jesús Cifuentes - el norte de castilla-

domingo, 15 de agosto de 2010

GALLETAS DE ALMENDRA (ROBER)

Estas son las pastas de almendra que hizo mi padre para llevar al viaje por "La Bretaña Francesa", estas son una muestra que nos dejó a Juanma y a mi. Están riquísimas!! la pena no haber probado yo esas empanadas que tan bien olían (ummmm!!), a ver si para el próximo puedo ir yo!
Anina

CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO - THERMOMIX

Ayer estuve haciendo dulces, un bizcocho de chocolate al vino que visualmente no me quedó del todo bien, jeje! y esta crema de galletas y caramelo (como no tengo cuencos pues los puse en tacitas, jeje), muy rico!
Anina

sábado, 14 de agosto de 2010

MIS CREACIONES DE BISUTERÍA

LA SUPERVIVENCIA DE LOS AWÁ EN COLOMBIA - AMNISTÍA INTERNACIONAL

En los últimos siete años, más de 1.400 indígenas en Colombia han muerto como consecuencia del conflicto, 90 fueron secuestrados, 195 desaparecidos y se registraron 4.700 amenazas contra las comunidades indígenas de ese país.

Vivir bajo amenazas, sufrir desapariciones, violaciones, secuestros, homicidios, desplazamientos forzosos y persecución, es lo que soportan cada día los miembros de las comunidades indígenas de Awá.

Te preguntarás por qué precisamente esta comunidad y te interesará saber que los Awá no son una comunidad cualquiera. Ellos son propietarios colectivamente de las tierras y los ríos de una zona del suroeste colombiano. Un asentamiento con importantes recursos mineros, petroleros, agrícolas o de importancia estratégica, pues están muy cerca de la frontera con Ecuador.

Desgraciadamente, esta zona también es de gran interés para la guerrilla de las FARC y el ELN, grupos paramilitares y las fuerzas de seguridad colombianas. Todos ellos actores del conflicto armado interno de Colombia y responsables de las violaciones de derechos humanos que padecen estos indígenas. Además de las bandas de narcotraficantes que también operan en la zona.

Por favor, firma nuestra petición al nuevo Presidente de Colombia, Sr. Santos, para pedirle que proteja a las comunidades indígenas que están siendo amenazadas y evite que desaparezcan. Solo tienes que hacer clic aquí.

Muchas gracias por tu apoyo a estas comunidades. Un abrazo,

Esteban Beltrán
Director de Amnistía Internacional - Sección Española

viernes, 13 de agosto de 2010

CITAS

"Cada suicida sabe dónde le aprieta la incertidumbre".
Mario Benedetti

CITAS

"Aquel gol que le hizo Maradona a los ingleses con la ayuda de la mano divina, es por ahora la única prueba fiable de la existencia de Dios".
Mario Benedetti

jueves, 12 de agosto de 2010

BREVE PARÉNTESIS (CIFU)

Hola gentes. Aquí me tienen en otro capítulo que me pilla fuera de lo que viene a ser mi escenario habitual. Tengo tres días de “descanso” en medio de la gira que milagrosamente estoy pasando con toda la tropa familiar, a la que hemos conseguido reunir, a pesar de que cada uno viene de “campamentos” distintos.
Por mi parte les cuento que las semanas anteriores a esta nos han llevado a recorrer buena parte de la geografía francesa, intercalada con ciertos aderezos patrios de lo más distante (Palma de Mallorca, Ceuta.), para volver a Francia, para volver a España. La verdad es que todo está yendo a pedir de boca. Los bolos franceses son un auténtico masaje a pesar del palizón kilométrico. El paisaje y el paisanaje se unen para disfrute de todos, porque su tradición cultural y musical nos aventaja años luz en cuanto a la estructura y la comprensión, lo que acaba atracando en el puerto del respeto, el disfrute y la risa. Está claro que 40 años de dictadura y aislamiento, algo que nos parece tan lejano, nos han hecho perder un tren del que nunca podremos ser conscientes como pérdida, dado que no lo hemos llegado a paladear, pero en el imaginario inconsciente está clara la diferencia que nos gastamos, a pesar de la carrera que hemos emprendido a menos cinco. En fin, es lo que hay. Tenemos lo nuestro y desde luego no seré yo quien lo cambie por nada, con la copa del mundo todavía echando humo de victoria……
Lo malo de todo esto es que me han diagnosticado entre bolo y bolo un aplastamiento entre dos vértebras cervicales que me llevan un mes sin dejar vivir. A cuenta de la presión sobre el nervio, se me queda toda la parte derecha (omóplato, antebrazo, mano…) con un dolor subido de cojones que además de hacerme perder la sensibilidad en algunos dedos de la mano, tiene procesos agudos de dolor que me impiden tener un sueño medio saludable, de modo que me despierto agotado a diario.
El médico me dice que repose, que no conduzca y que no coja peso, a lo que la respuesta es que es justo mi medio de vida para llevar el parné a casa, más en esta época del año , y que además nada me sobra porque para noticia del tabloide, les diré que estamos esperando a nuestro cuarto hij@, de cuyo género no sabemos más que fue concebido el día de San Fermín, cuando España ganó a Alemania con el gol de Puyol.
Así son las cosas en este momento de mansedumbre extraño que me estoy gastando en el Cantábrico, desconectado absolutamente de los sucesos indeseables de la política y el mundanal ruido, ese que a lo largo de todo el año nos deja sordos para concebir que otra vida y otro mundo son posibles, solo con el ejercicio, uso y disfrute del amor, la convivencia y el paisaje, seres que tan a menudo tenemos clausurados al otro lado del muro de nuestra realidad. Que pasen ustedes feliz verano.

Jesús H. Cifuentes (el norte de castilla)

miércoles, 4 de agosto de 2010

ES QUE FUE LA OSTIA, MACHO (CIFU)

Desde luego, esta gente del PP de ahora no tiene ni punto de comparación como suministradores de noticias de esas rechinantes como la “gloriosa etapa” de José María Aznar, pero entre unos y otros nos van dando alimento al culebrón mediático a los periodistas que somos fans de esas idas de bolo que le pasan a estos personajes de la derechona.
En esta línea argumental, una muy buena ha sido la protagonizada por Enrique Ortiz, máximo accionista del Hércules e implicado en el caso Gürtel por financiación ilegal al PP valenciano. Este pollo, al que la policía sigue los pasos por su implicación también en la trama corrupta “Brugal”, que es una investigación judicial que investiga asignaciones bajo cuerda en el negocio de la basura (toda una metáfora), fue pillado y grabado en una conversación con un familiar al que le narra textualmente “Le di 100.000 € al portero. En el primer gol de Tote se tira para el lado contrario. Es que fue la hostia, macho”. Y esto es lo que dice hablando del partido que el Hércules celebró contra en Córdoba, a quienes ganaron fraudulentamente por 4-0.
Según las investigaciones hubo intentos de soborno con los equipos de Salamanca, Córdoba, Girona y Recreativo para asegurarse el ascenso a primera, cosa que finalmente consiguieron. Recuerdo que el día del ascenso precisamente estábamos tocando en Alicante, y la ciudad enfervorecida salió a celebrarlo, lo que mermó un poco el volumen de público.
Lo que me pone mucho es la parte de la frase en que Enrique Ortiz dice “Es que fue la hostia, macho”.Se ve cómo se le llena la boca, cómo se congratula del efecto real que el soborno ejerce sobre sus expectativas de mercado. “Es que fue la hostia, macho”. A golpe de talonario conseguimos lo que nos da la gana, y si es necesario hacemos las leyes a nuestra medida.” Es que fue la hostia, macho”. Me lo paso pipa con mis colegas del partido, porque con la sartén por el mango hacemos lo que nos da la gana y robamos lo que queremos. Es que fue la hostia, macho.
Y por otra parte, la buena buenosa de Rajoy ha sido la que ha montado según salía de vacaciones para Galicia, en la que arranca con una visual con el toro de Osborne, a modo de “cómo sois los catalanes”, para ya luego salir con su “buen rollo” sonriente, descamisado, recomendando y deseando descanso y relajo a toda su comunidad facebook, con esa manera tan bonita de hablar silbando que tiene. Me pregunto quién coño se meterá en facebook para visitar a Rajoy. La peña está realmente desesperada.
Pero lo bueno es que el tipo iba en el coche a toda pastilla, y va largando el discurso sin el cinturón de seguridad puesto. “Es que fue la hostia, macho”.

Jesús H. Cifuentes - el norte de castilla-

lunes, 2 de agosto de 2010

INTROVERSIONES (NUEVO DISCO DE CELTAS CORTOS)

Hacerse “mayor” es algo difícilmente asumible para una banda de Rock. Y cuesta dar el brazo a torcer de la realidad de todas las emergencias que te adelantan por la derecha, que siempre es peligrosa. Pero si le das la vuelta a todas las crisis que en el mundo han sido empezando por las propias, uno va enfrentándose a la vida ya sin enfrentarse a ella, como si estuviéramos en paz con un mundo con el que es imposible apaciguarse.



Andamos preparando un disco nuevo que contiene las canciones que de algún modo han moldeado a Celtas Cortos para avanzar y perfilarse como músicos. Es una grabación viajera que se está construyendo en estudios de Euskadi, Valladolid y Cordiñanes, al lado de Posada de Valdeón, en pleno Picos de Europa, de donde todavía vine el martes por la noche de grabar los últimos coros, y que contiene temas inverosímiles entre sí: desde Water boys hasta Mercedes Sosa, pasando en medio por The Pogues, Cojón Prieto, The Oyster Band, Van Morrison, Antonio Vega, y temas pertenecientes a la zona más marinera de la tradición celta….


Este trabajo recoge de alguna manera nuestra generación. La generación paralela en la que nacimos y que no pertenecía a ninguna etiqueta. La de los hijos resultantes de la emigración del campo a la ciudad , la de la música inverosímil que se oía por los balcones de los barrios en las mañanas de los fines de semana, cuando la tele tenía solo dos cadenas en un horario limitado, y los barrios levantaban los puños a lo que sería esta marejada posterior de la globalización capitalizada por el capitalismo…….


Como todo hijo, salimos de una madre musical de lo más descabezada, que iba de Mark Knopfler a los Kortatu pasando por una mani de OTAN NO y por los Comuneros del Nuevo Mester, por decirlo de alguna manera que no resuelve toda la verdad, tomándose de por medio los vinos que hicieran falta, que aquí en La Ribera nunca nos sobran.


El eclecticismo provinciano se ve que hizo mella en el espejo de los que éramos una gran minoría mayoritaria. Por eso en el entretanto, nos hemos atrevido a desempolvar de cómo nos hicimos a nosotros mismos con la música que nos construyó como músicos y como banda, a través de la pedrada que canción a canción hizo de nosotros lo que somos, lo que seguimos siendo……Una amalgama de suertudos aventureros que pretenden dar lo mejor y más divertido que salga de nuestras entrañas


Seguro que en algún espejo te encuentras.

Jesús Cifuentes
http://www.celtascortos.com/